Couteau SANTOKU 17 cm – Collection Hashi Classique par KOTAI

Le Couteau Japonais SANTOKU 17 cm de la Collection Hashi Classique KOTAI est le couteau polyvalent par excellence. Inspiré du savoir-faire traditionnel japonais, ce Santoku – littéralement "trois vertus" – est conçu pour trancher, émincer et hacher tous types d’aliments avec une précision chirurgicale.

Fabriqué à partir d’acier inoxydable japonais 440C, il allie tranchant durable, résistance à la corrosion et équilibre parfait. Son manche en bois de pakka, confortable et raffiné, ainsi que sa construction pleine soie, font de ce couteau un outil à la fois esthétique et ultra-performant.

Avantages et caractéristiques du Couteau Japonais SANTOKU 17 cm Collection Hashi Classique KOTAI

• Lame de 17 cm idéale pour les découpes précises au quotidien
• Acier inoxydable japonais 440C : tranchant extrême et durabilité
• Forme alvéolée (grantons) pour éviter que les aliments collent à la lame
• Manche en bois de pakka : ergonomique, résistant à l’humidité
• Affûtage manuel à 15° par côté pour une coupe fine et nette
• Construction pleine soie (full tang) : équilibre parfait et solidité
• Étui de protection inclus
• Garantie à vie par la marque KOTAI

Ce qui rend le Couteau Santoku 17 cm KOTAI unique

Contrairement aux couteaux standards souvent trop lourds ou mal équilibrés, le Couteau Japonais SANTOKU 17 cm Hashi Classique de KOTAI se distingue par sa maniabilité et son design raffiné. Sa lame alvéolée empêche les aliments de coller, rendant la découpe rapide, propre et fluide.

C’est le choix privilégié de nombreux chefs à travers le monde qui recherchent performance, sécurité, et élégance.

À quels problèmes ce couteau répond-il ?

• Coupe laborieuse ? Sa lame affûtée pénètre sans effort dans les aliments.
• Aliments qui collent à la lame ? La surface alvéolée réduit les frictions.
• Poids mal réparti ? Son équilibre entre lame et manche assure confort et précision.
• Besoin d’un couteau durable et fiable ? Son acier haute qualité conserve le tranchant longtemps.

Spécifications techniques du Couteau Japonais SANTOKU 17 cm – KOTAI

• Longueur de lame : 17 cm
• Matériau : Acier inoxydable japonais 440C (HRC 60)
• Affûtage : 15° par côté, double biseau
• Manche : Bois de pakka poli à la main
• Poids : Environ 190 g
• Construction : Pleine soie (full tang)
• Accessoires : Étui protecteur inclus
• Garantie : À vie

Offrez à votre cuisine un couteau digne des chefs

Le Couteau Japonais SANTOKU 17 cm – Collection Hashi Classique de KOTAI est l'outil indispensable pour cuisiner avec aisance, rapidité et élégance. Que vous soyez passionné ou professionnel, il vous fera redécouvrir le plaisir de couper.

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