Coffret 3 couteaux Fukito Ébène X50 – Chef, Universel, Office : coupe nette, rythme régulier, confort en main

Points forts :

• Trio essentiel : chef 20 cm, universel 13–15 cm, office 9 cm — 100 % des gestes du quotidien couverts.
• Acier X50 (X50CrMoV15) : bon tranchant au quotidien, affûtage facile au fusil/pierre.
• Manches en bois d’ébène : prise chaude et stable, confort durable, esthétique élégante.
• Émouture en V : pénétration précise, fibres respectées, rendus propres au dressage.
• Coffret dédié : rangement organisé, protection des lames et du fil.

Tu veux un set compact, cohérent, qui suit ton tempo du marché au dressage ?
Le coffret Fukito Ébène X50 (3 pièces) regroupe les profils qui servent vraiment : Chef pour le gros du travail, Universel pour les découpes rapides et Office pour les gestes de précision. L’acier X50 offre le bon équilibre tranchant/durabilité/entretien simple, et les manches en ébène donnent du contrôle sans fatiguer la main.

Vos défis au quotidien… et comment ce coffret t’aide

• Tu perds du temps à choisir “le bon couteau” à chaque étape ?
  3 profils complémentaires : Chef (volume & cadence), Universel (polyvalence), Office (finesse). Tu avances sans hésiter.
• Tes couteaux s’émoussent vite et l’aiguisage t’agace ?
  X50 = tenue de coupe correcte + réaffûtage facile au fusil/pierre. Tu gardes une coupe nette, sans y passer la soirée.
• Poignet qui fatigue en session longue ?
  Manches en ébène ergonomiques : prise chaude et stable, geste sûr même quand ça s’enchaîne.
• Dressage qui manque de netteté ?
  Émouture en V : tranchant régulier, fibres respectées, coupes propres et couleurs qui restent vives.

Ce que tu vas faire concrètement avec chaque couteau

• Chef (≈20 cm) : émincer, hacher, tailler (légumes, herbes, viandes désossées, poissons).
• Universel (≈13–15 cm) : découpes rapides (fruits, viandes cuites, fromages, sandwichs).
• Office (≈9 cm) : éplucher, parer, ciseler fin, petites entailles décoratives.

Conseils d’utilisation & d’entretien

• Planche : bois ou plastique (éviter verre/pierre).
• Lavage : à la main, séchage immédiat ; pas de lave-vaisselle.
• Affûtage : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau (angle modéré et constant).
• Rangement : dans le coffret, un bloc ou sur rail magnétique pour préserver le fil.
• Manches : nourrir ponctuellement l’ébène avec une huile adaptée.

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• Livraison rapide 48 h.
• Sélection exigeante et mise en avant des marques/fabrications françaises lorsque pertinent.
• Garantie 2 ans.
• Retours 14 jours.
• Programme de fidélité.
• Blog recettes & tutoriels : techniques de coupe, choix des couteaux, affûtage.
• Soutien à l’économie locale et au savoir-faire.

Caractéristiques techniques

• Contenu : 3 couteaux — Chef (≈20 cm), Universel (≈13–15 cm), Office (≈9 cm)
• Acier : X50 (X50CrMoV15)
• Émouture : en V, tranchant fin
• Manches : bois d’ébène (ergonomiques)
• Usages : préparation quotidienne (émincer, hacher, tailler, trancher, parer, ciseler)
• Entretien : lavage à la main, séchage immédiat ; pas de lave-vaisselle
• Aiguisage : fusil/pierre à eau recommandés ; angle régulier
• Rangement : coffret fourni (ou bloc/rail magnétique)
• Public : cuisiniers amateurs exigeants, étudiants en cuisine, usage pro léger à modéré