Cercle perforé rond inox Ø 8 cm – Cuisson homogène pour vos petites créations

Introduction

Vous cherchez à réaliser des tartes, quiches ou gâteaux ronds de taille réduite — mais avec une cuisson parfaite et sans fond détrempé ? Le cercle perforé rond inox Ø 8 cm est conçu exactement pour ça. Grâce à ses micro-perforations, il permet à la vapeur de s’échapper pendant la cuisson, assurant des fonds croustillants et des bords nets. Fabriqué en acier inoxydable de qualité, il combine robustesse et facilité d’entretien.

En l’intégrant à votre matériel via Cuisine de France, vous bénéficiez non seulement d’un outil performant, mais aussi de services premium : livraison rapide 48 h, garantie, retour facilité, et accès à notre blog de recettes et astuces pâtissières.

Pourquoi ce cercle rond est un must pour vous ?

Une cuisson uniforme jusqu’au cœur

Les perforations réparties dans le cercle évacuent l’humidité pendant la cuisson, évitant les fonds détrempés. Le cercle joue un rôle de “ventilation” pour les pâtes fines, ce qui rend le fond croustillant. Ce procédé est largement utilisé dans les techniques de pâtisserie pour assurer une texture parfaite.

Format compact et polyvalent

Avec un diamètre de 8 cm, ce cercle est idéal pour confectionner des petites tartes individuelles, tartelettes, ou pour des tests, portions dégustation. Il est parfait pour expérimenter sans gaspillage, mais aussi pour présenter de petites créations soignées.

Bord droit, démoulage facile

Sans fond, ce cercle permet un démoulage simple et propre. La pâte se retire facilement dès la cuisson terminée, et les bords restent nets, parfaits pour la finition ou la décoration avec des fruits, nappages ou glaçages.

Inox durable et entretien simple

Fabriqué en inox, ce cercle résiste aux lavages répétés et à la corrosion. Pour le nettoyer : un passage à l’eau tiède avec un savon doux suffit, suivi d’un séchage immédiat pour préserver sa brillance.

Ce que ce cercle vous apporte

• Des fonds de tarte croustillants, même pour des garnitures humides.
• Une découpe nette et une belle présentation, sans effort de démoulage.
• Un outil parfait pour les portions individuelles ou pour tester des recettes en petit format.
• Un achat rassurant grâce à la qualité du matériau et aux garanties de la boutique.

Conseils d’utilisation

1. Placez le cercle sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d’un tapis silicone.
2. Déposez la pâte ou votre préparation à l’intérieur du cercle.
3. Piquez légèrement le fond pour laisser échapper les bulles d’air.
4. Enfournez selon votre recette ; si besoin, faites une pré-cuisson à blanc.
5. Dès la cuisson finie, retirez le cercle avec précaution pour un démoulage propre.

Pour plus d’astuces sur l’usage des cercles perforés et les techniques de cuisson, explorez notre blog de pâtisserie sur Cuisine de France ou consultez des explications techniques comme celles de Cerf Dellier sur les cercles perforés.

Pourquoi choisir Cuisine de France pour ce cercle ?

• Livraison rapide en 48 h, pour que vous puissiez commencer vos préparations sans retard.
• Garantie 2 ans et retour gratuit sous 14 jours, pour un achat sans risque.
• Programme de fidélité : cumulez des points pour bénéficier d’avantages sur vos prochains achats.
• Produits de qualité soigneusement sélectionnés, souvent de fabrication européenne ou française.
• Blog recettes & tutoriels : pour vous guider dans vos créations et expérimentations.
• Service client disponible : pour vous conseiller sur les tailles, l’usage ou le démoulage.

Vous pouvez aussi découvrir d'autres formats de cercles et cadres dans notre catégorie “Cercles & Cadres” pour créer une gamme cohérente d’ustensiles.

Caractéristiques techniques

• Diamètre : 8 cm
• Hauteur : 8 cm selon Cerf Dellier (note : sur la page produit, la hauteur est indiquée à 8 cm) 
• Sans fond
• Matière : acier inoxydable (Inox)
• Forme : rond perforé
• Usage : tartes, tartelettes, petits gâteaux
• Entretien : lavage doux, séchage immédiat
• Marque : Patisdécor / Patisdecor (référence TC5501 sur la page Cerf Dellier)