Cercle à tarte perforé inox H 2 cm – Patisdécor

Pour des tartes croustillantes et parfaitement dorées, quelle que soit la taille

Vous aimez réaliser des tartes, tartelettes ou quiches maison ? Vous cherchez une cuisson homogène, des bords nets et une pâte dorée sans fond détrempé ?
Le Cercle à tarte perforé en inox H 2 cm Patisdécor est l’outil professionnel indispensable pour sublimer vos créations. Grâce à ses micro-perforations et sa conception sans fond, il garantit une cuisson parfaite de la pâte et un démoulage ultra-simple.

Disponible en 6 diamètres (10, 13, 18, 20, 22 et 24 cm), il s’adapte à toutes vos envies : des tartelettes individuelles aux grandes tartes familiales, en passant par les préparations sucrées ou salées.

En commandant sur Cuisine de France, vous profitez d’une livraison rapide sous 48 h, d’une garantie 2 ans, et du plaisir d’encourager le savoir-faire culinaire français.

Pourquoi choisir ce cercle à tarte Patisdécor ?

Une cuisson uniforme et croustillante

Les micro-perforations permettent à la chaleur de circuler et à la vapeur de s’échapper pendant la cuisson. Résultat : un fond de tarte bien doré, sans humidité, et une texture toujours croustillante.
Cette technologie est inspirée des méthodes professionnelles utilisées dans les grandes maisons de pâtisserie.

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Des bords droits et réguliers

Avec sa hauteur de 2 cm et ses bords droits, ce cercle garantit une tenue parfaite à la cuisson et une découpe nette. Les tartes se démoulent facilement et gardent leur forme, prêtes à être garnies ou décorées.

Des formats pour toutes les envies

• 10 cm et 13 cm → tartelettes et desserts individuels.
• 18 cm et 20 cm → tartes moyennes, idéales pour 2 à 4 personnes.
• 22 cm et 24 cm → grandes tartes familiales ou de réception.

Grâce à cette variété, vous pouvez composer votre propre assortiment selon vos besoins ou vos recettes du moment.

Hygiène, durabilité et entretien facile

Fabriqué en inox alimentaire, ce cercle est robuste, inoxydable et compatible lave-vaisselle. Il résiste aux hautes températures du four sans se déformer, et sa surface lisse se nettoie en quelques secondes.

Ce qu’il résout pour vous

• Plus de fonds détrempés ni de pâtes ramollies après cuisson.
• Des bords nets et précis sans découpe aléatoire.
• Un outil durable, résistant à l’usage intensif.
• Un gain de temps à chaque préparation, sans démoulage complexe.

Conseils d’utilisation

1. Posez le cercle sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d’une toile silicone.

2. Étalez votre pâte et chemisez le cercle.

3. Piquez le fond à la fourchette pour éviter les bulles d’air.

4. Cuisez à blanc ou avec garniture selon la recette.

5. Retirez le cercle délicatement dès la sortie du four pour un démoulage parfait.

🔗 Pour une finition digne des chefs, consultez notre article sur les astuces pour réussir la pâte sablée croustillante.

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Caractéristiques techniques

• Hauteur : 2 cm
• Diamètres disponibles : 10 cm, 13 cm, 18 cm, 20 cm, 22 cm, 24 cm
• Matériau : inox alimentaire micro-perforé
• Forme : cercle (sans fond)
• Fabrication : qualité professionnelle (Patisdécor)
• Utilisation : four, réfrigérateur et congélateur
• Entretien : lavage à la main ou lave-vaisselle
• Origine : France ou UE